Nogales Orgánicos Crudos
De aspecto real y delicioso cuando se agregan a los platos, los nogales orgánicos también son muy apreciadas por la nutrición que proporciona. Y hoy más que nunca, los investigadores están convencidos de que se puede experimentar toda la fuerza de los beneficios para la salud de las nueces cuando se consume en forma completa, con la piel incluida.
Le protege de la diabetes tipo 2. Se ha descubierto que los nogales crudos contienen fitonutrientes, específicamente, quinona y juglona, que desempeña un papel en la protección de la diabetes tipo 2. Las personas que sufren de esta enfermedad están en riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares más adelante y es especialmente importante para ellos para comer sano con el fin de evitar complicar su enfermedad.
La ingestión repetida de nogales incluso en pequeñas cantidades (1-2 onzas) proporciona un impacto positivo en las funciones de los vasos sanguíneos y una mejor composición de la grasa en la sangre.
Le protege del síndrome metabólico. Se supone que la esperanza de vida es más larga ahora, con tanto desarrollo en ciencia y salud. Desafortunadamente, uno de cada cuatro estadounidenses puede tener una vida útil drásticamente más corta debido a una enfermedad que podría haberse evitado: el síndrome metabólico.
Dos de los principales culpables de esta enfermedad es una dieta rica en alimentos procesados y la falta de actividad física. Pero hay una manera de combatir esta enfermedad e incluso revertirla: el consumo de frutos secos como los nogales. Los nogales crudos son ricos en grasas monoinsaturadas y magnesio que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en el cuerpo.
Le protege de enfermedades cardiovasculares. La vitamina E que se encuentra en los nogales también es inusual. La mayoría de la vitamina E que se encuentra en los alimentos generalmente está en forma de alfa-tocoferol. Sin embargo, en los nogales, está en forma de gamma-tocoferol. Esta forma es significativamente beneficiosa para proporcionar protección contra las enfermedades cardiovasculares a los humanos, más aún a los hombres.
Sólo 100 g de nogales proporcionará antioxidantes 20 mmol y omega-3, ácidos grasos que también enfermedades del corazón de combate, reducir el colesterol LDL, previene riesgos de coagulación excesiva y la inflamación.
